Noix de coco râpée - Bio

L'amidon de maïs vous permet d'épaissir une soupe ou une sauce (diluer l'amidon de maïs dans un liquide froid et l'intégrer à votre préparation) ou de réaliser des gateaux moelleux et léger (mélanger l'amidon de maïs à une autre farine).
L'amidon de maïs est naturellement sans gluten.

Le sucre de fleurs de Coco provient de la sève de la fleur de cocotier. La sève est récoltée à la main puis cuite au feu de bois jusqu’à ce qu’elle se cristallise pour obtenir le sucre de coco.
La couleur tirant sur le blond est un gage de bonne qualité pour préserver tout le gout est l'arome du sucre.

Ce sucre aux saveurs naturellement caramélisées, agrémentera vos recettes gourmandes (mueslis, pâtisseries, gâteaux, salades de fruits, tartes…) et vos boissons (thés, cafés, tisanes, smoothies, citronnades…).
Astuce Comme il a un fort pouvoir sucrant, pensez bien à diminuer de moitié la quantité nécessaire par rapport à un autre sucre !

Les raisins sultanine sont riches en sucres simples, rapidement assimilables, mais très faibles en matières grasses.
Ils sont particulièrement recommandés aux sportifs, car ils constituent une source rapide d'énergie.
Ils sont également riche en fibres, source de potassium, fer, cuivre et autres minéraux.

Une recette pratique et idéale pour relever vos plats. Un bouillon au bon goût de légumes, aromates et épices Bio. Marié avec vos pâtes, céréales ou comme subsituant du beurre ou de l'huile, ce Bouillon Bio est parfait.

Un vrai chocolat artisanal fabriqué en France à partir de la fève de cacao, sans lécithine.

Chocolat Blanc de couverture à 40 % de cacao, sous forme de palets d’environ 5 g, idéal pour incorporer vos pâtisseries…
Sans beurre rajouté pour une meilleure tenue à la cuisson.
Facile à utiliser et à doser.

Certifié commerce équitable par le système SPP (Simbolo de los Pequenos Productores), un label qui appartient enfin aux producteurs

Un vrai chocolat artisanal fabriqué en France à partir de la fève de cacao, sans lécithine.

Chocolat au lait de couverture à 46 % de cacao, sous forme de palets d’environ 5 g, idéal pour incorporer vos pâtisseries…
Sans beurre rajouté pour une meilleure tenue à la cuisson. Facile à utiliser et à doser.

Certifié commerce équitable par le système SPP (Simbolo de los Pequenos Productores), un label qui appartient enfin aux producteurs

La farine de châtaigne est une des farines sans gluten les plus utilisées, notamment pour sa saveur typée et sucrée. Généralement utilisé en association avec d’autres farines plus neutres, mais elle peut être utiliser seule.

Le sucre de canne complet Rapadura, artisanal et traditionnel, est obtenu en pressant les cannes à sucre, le jus obtenu est concentré puis déshydraté, il contient donc tous les éléments de la canne à sucre : oligo-éléments, sels minéraux, vitamines, acides aminés et garde sa couleur très foncée due à la mélasse.
N’ayant pas été cristallisé, il a gardé son humidité et a donc tendance à s’agglomérer.
Son goût spécifique se caractérise par un mélange d’arômes de caramel et de réglisse.

Choko Noisette est une pate à tartiner, élue "meilleur produit bio en 2020", vous séduira dès la première bouchée, sa texture lisse, délicate, ses saveurs de noisettes très gourmande est vraiment envoutante.
l'huile de palme a été remplacé par de l'huile de tournesol bin meilleur pour la santé et pour notre planète.

Vous prendrez plaisir à l'étaler sur des crêpes, des gaufres  ou des tartines, elle sera votre meilleure alliée de vos gouters.

Cette farine de petit épeautre bio remplacera la farine de blé traditionnelle, elle vous permettra de confectionner des préparations rustiques et savoureuses telles que du pain mais aussi des crêpes, des galettes, des gaufres, des biscuits, des pâtes à tarte ou à pizza.

La Farine complète T110 est à utiliser de préférence pour faire du pain complet.

Issue d’un tamisage plus poussé que les farines intégrale, complète et demi-complète, la Farine de blé blanche Type 65 est moins riche d’un point de vue nutritif mais sera appréciée pour sa finesse qui vous permettra de réaliser les mets les plus délicats, notamment des pâtisseries.

La farine de noix de coco est produite à partir de la chair de noix coco fraîche et mûre. Séchée, pressée puis finement broyée, elle s’utilise en complément d’autres farines (15 %).
Saine et savoureuse, c’est une bonne alternative aux farines traditionnelles. Elle apporte de la légèreté dans vos recettes.

Cette farine d'avoine peut remplacer la farine de blé et fait des merveilles en pâtisserie.
Elle se marie aves presque toutes les notes sucrées.

Sucre vanillé bio avec de gros grains de sucre de canne infusés dans de l'extrait de vanille Bourbon.
Idéal pour préparer de belles pâtisseries et partager un moment convivial en famille !

Pouvoir édulcorant 100 % naturel à base de dattes pures ! Une fois dénoyauté, le fruit entier est séché, puis moulu.
Similaire à un sucre semoule par sa texture et un goût discret à légère note caramélisée il convient remarquablement à toutes les sortes de pâtisseries ou à la réalisation de plats orientaux épicés.

La mangue est actuellement l'un des fruits les plus consommés dans le monde, sa chair jaune, onctueuse et son goût sucré y sont sans doute pour quelque chose.

La mangue est un fruit fragile qui se détériore rapidement en consommant des mangues séchées ou des mangues déshydratées vous permettez d'éviter un gaspillage important.

La Farine de seigle complète T130 vous permettra de réaliser de délicieux pains qui auront l’avantage de bien se conserver. Vous pourrez également confectionner votre pain d’épices maison.

La Farine de blés anciens T80 est un bon compromis entre la préservation des qualités nutritives des grains (fibres, vitamines, minéraux) et la confection de pains à la mie alvéolée et de couleur crème. Cette farine de blés ancien comprend la quasi-totalité du son et vous permettra de réaliser de délicieuses préparations rustiques.
A utiliser seule ou mélangée à une autre farine, dans vos recettes salées ou sucrées, cakes, pains maison, biscuits, pâtes à tarte, gâteaux, crêpes…