Les noix du Brésil bio: une à deux noix suffisent afin d’obtenir 100% de votre apport quotidien en sélénium, qui a un effet antioxydant. Il permet de neutraliser les radicaux libres et de prévenir certains cancers et maladies cardiovasculaires. Les noix du Brésil contiennent par ailleurs 70% d’acides gras insaturés, leur permettant ainsi de jouer un grand rôle dans la régulation du cholestérol. Elles ont également des vertus émollientes, analgésiques, diurétiques et antispasmodiques, d'ailleurs elle est utilisée pour traiter les maux d’estomac en Amazonie.
Régalez votre apéritif avec cette olivade noire au chèvre frais bio qui allie la douceur subtile du chèvre frais aux saveurs méditerranéennes des olives noires.
Parfait pour tartiner sur des toast, des blinis, pour accompagner des gressins ou des bâtonnets de légumes, elle s'utilise aussi en ingrédient secret pour parfumer quiches et cakes !
Le lait de chèvre utilisé dans cette recette est issu des excédents saisonniers du printemps, une démarche éco-responsable dans laquelle So Chèvre revalorise des matières premières victimes de gaspillage en les intégrant dans de délicieuses recettes, naturelles et innovantes.
Régalez votre apéritif avec cette olivade verte au chèvre frais bio qui allie la douceur subtile du chèvre frais aux saveurs méditerranéennes des olives vertes.
Parfait pour tartiner sur des toast, des blinis, pour accompagner des gressins ou des bâtonnets de légumes, elle s'utilise aussi en ingrédient secret pour parfumer quiches et cakes !
Le lait de chèvre utilisé dans cette recette est issu des excédents saisonniers du printemps, une démarche éco-responsable dans laquelle So Chèvre revalorise des matières premières victimes de gaspillage en les intégrant dans de délicieuses recettes, naturelles et innovantes.
Qu’il soit doux ou piquant, le paprika colore les plats de son rouge éclatant et les parfume délicatement. On le cuisine dans les goulaschs, le poulet et les crustacés.
Un savoureux pâté haché gros. Vous le dégusterez accompagné d'un vin de Marcillac et de pain de campagne ou d'une baguette croustillante.
Dans le cadre de notre démarche globale Zéro déchet, nous récupérons les emballages de verre propre afin de soit de les rendre au producteur soit de les remettre dans le circuit.
Ces crêtes de coq à la tomate sont pétries avec le blé dur cultivés dans les champs de la ferme et sont façonnées dans des moules en bronze dans l'atelier de la ferme, puis séchées à basse température afin d'en préserver toute la saveur. Elles sont épaisses et texturées pour accrocher la sauce et bien sûr se régaler!