Vrac
Italie
filtres actifs
- Vrac
Bio
France
Le petit épeautre est une céréale très ancienne, cultivée principalement dans le Sud (Provence, Alpes, Italie). Il se distingue par sa texture tendre et se consomme comme du riz. Réputé pour ses qualités nutritionnelles et sa richesse en protéines, l'épeautre est un allié pour la santé.
Il permettra de varier des autres céréales et de réaliser de délicieuses recettes diététiques.
Idéal en accompagnement de vos plats favoris ou salade.
- Vrac
- Bio
- Espagne
La pistache diffère des autres fruits oléagineux, de par sa couleur vert-jaune et son écale partiellement ouverte, ce qui en fait une noix facile à consommer.
Ces pistache sont produites et transformées en Espagne. Leur production respecte les normes liée à l’agriculture biologique.
Ces pistaches ont été produites sans OGM, ni ionisation.
- Vrac
- Bio
- France
Le pois carré est un légumineux qui a été un peu oublié, moins farineux que la fève ou que les haricots, vous pourrez l'utiliser avec les mêmes recettes que le pois chiche et, encore plus étonnant, lors de la préparation de votre cassoulet en remplacement des haricots blancs.
- Vrac
- Bio
Local
Découvrez ces Pois cassés. C’est le petit pois en version pois sec, il se sépare en 2 au décorticage, d’où son nom.
Les pois cassés font de délicieuses purées ou soupes.
- Vrac
- Bio
- Gers
Le pois chiche entre dans la conception de nombreux plats traditionnels : couscous, houmous (purée de pois chiche) fallafels (boulettes frites dans l’huile), dhals (préparation culinaire indienne) panisse.
Le pois chiche est également délicieux froid en salade.
- Vrac
- Bio
- France
Polenta issue de l'agriculture biologique. La polenta se déguste nature, en ajoutant un peu de beurre, de crème ou d'huile d'olive. Elle se prète à toutes vos envies : croustillante, crémeuse ou moelleuse. Idéale en galettes, pains, purées ou gâteaux.
- Vrac
- Bio
- Camargue
Blanc, sans tache ni impureté, avec des grains très régulier qui permet, à ce riz long blanc de Camargue, d'obtenir un riz parfait en bouche, dont tous les grains sont cuits à l'identique.
Il convient à toutes les préparation culinaire. C'est le riz que vous devez avoir dans vos bocaux.
- Vrac
- Bio
- Camargue
Le riz noir complet de Camargue, est une variété de riz originaire de Chine où il est appelé autrefois "Riz de l'empereur" car sa récolte, généralement assez faible, était réservé en totalité à l'empereur.
Son gout rappelle celui de la noisette et sa texture est assez ferme.
Il accompagne merveilleusement les plats de poissons, crevettes ainsi que les coquilles St jacques, dans une farce, d'une viande blanche, ou servir de base à une salade composé.
Il peut se déguster sucré, préparé avec du lait de coco et des morceaux de fruits.
En savoir plus : Le riz noir un super féculent
- Vrac
- Bio
- Camargue
Le riz rouge complet, disposant du label IGP, est le fruit d'une mutation naturelle, découverte par hasard en Camargue où elle s’est mise à pousser spontanément.
Elle a été isolée par des riziculteurs camarguais pour la cultiver.
En savoir plus : Pourquoi manger du riz complet
- Vrac
- Bio
- Italie
Depuis 2000, le riz d'Italie est une IGP (Indication Géographique Protégée). Ce signe de qualité atteste l’origine du produit et la constance de son niveau de qualité.
Le riz rond blanc se distingue par ses grains gros et ronds. Son arôme et son parfum bien particulier rehaussera le goût de chacune de vos recettes.
Il se consomme chaud comme accompagnement de tous vos plats de légumes, viandes, poissons ou salade, sa texture et sa forme rendent ce riz idéal pour les recettes de desserts (riz au lait…).
- Vrac
- Bio
- France
Le sarrasin décortiqué est riche en fibres et naturellement sans gluten.
Utilisé en France pratiquement uniquement dans les fameuses "Galettes Bretonnes" dont la renomées a franchit largement les frontières de leur région.
Profitez de sa saveur et son goût original en le déclinant à travers de nombreuses recettes : en accompagnement, avec des légumes, en soupe, en gratin…