Petit épeautre

Vrac
Bio
France

Le petit épeautre est une céréale très ancienne, cultivée principalement dans le Sud (Provence, Alpes, Italie). Il se distingue par sa texture tendre et se consomme comme du riz. Réputé pour ses qualités nutritionnelles et sa richesse en protéines, l'épeautre est un allié pour la santé.
Il permettra de varier des autres céréales et de réaliser de délicieuses recettes diététiques.
Idéal en accompagnement de vos plats favoris ou salade.

0,670€ pour 100gr

soit 6,70€ /Kg

Ingrédients : Petit épeautre

Allergènes: gluten trace possible de soja, de fruits à coques (noisettes, amandes, noix de cajou) et de sésame.

Conseils d'utilisation:

1 - Faire tremper le petit épeautre 12 heures pour diminuer le temps de cuisson.
2 - Le plonger dans 3 fois son volume d'eau salée.
3 - Porter doucement à ébullition et laisser cuire à feu doux pendant 45 minutes.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Energie	351,5 Kcal - 1484,5 KJ
Matières grasses	3,5g
Acides gras saturés	0,8g
Glucide	62g
Sucres	0,2g
Protéines	13g
Sel	0,02g
Fibres	10g

Référence CER08

Fiche technique

Valeurs: Végan
Végétarien
Certification: Agriculture biologique (BIO)
Origine: France
Conditionnement: Vrac

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