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Ardèche
La farine de châtaigne est une des farines sans gluten les plus utilisées, notamment pour sa saveur typée et sucrée. Généralement utilisé en association avec d’autres farines plus neutres, mais elle peut être utiliser seule.
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Cette farine de petit épeautre bio remplacera la farine de blé traditionnelle, elle vous permettra de confectionner des préparations rustiques et savoureuses telles que du pain mais aussi des crêpes, des galettes, des gaufres, des biscuits, des pâtes à tarte ou à pizza.
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Farine de pois chiches issue de l'agriculture bio. Idéale pour pâtisseries, pains non levés, galettes, crêpes, blinis, panisse, pannelli, beignets. Elle est aussi fréquemment utilisé dans des recettes traditionnelles méditerranéennes.
Le pois chiche est un aliment présent dans de nombreuses recettes populaire au Moyen-Orient, en Afrique du Nord, en Egypte, en Inde, en Espagne ou en Sicile.
Avec cette farine de pois chiche vous pourrez réaliser des recettes typiques et originales en remplaçant tout ou en partie la farine traditionnelle et de surprendre vos convives par leur saveur.
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- France
Traditionnellement connue pour l’élaboration des galettes de blé noir, la farine de sarrasin s’utilise aussi en complément de farines standards dans toutes vos recettes de pains complets, de pancakes, blinis, pâtes, galettes, crêpes, biscuits et gâteaux.
A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.
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- Tarn
La Farine de seigle complète T130 vous permettra de réaliser de délicieux pains qui auront l’avantage de bien se conserver. Vous pourrez également confectionner votre pain d’épices maison.
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- Gers
Le sorgho, une nouvelle céréale sans gluten.
Pratique à découvrir sous forme de farine, il apportera couleur et douceur dans vos préparations.
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- France
Ces flocons ont été précuits, il est possible de les consommer sans cuisson. Vous pouvez également les faire cuire en 10 min et les agrémenter selon vos envies. Se consomme tel quel au petit déjeuner en saupoudrant dans vos céréales, lait ou yaourt. Permet également la confection de plats salés ou sucrés (terrines végétales, galettes végétales, pains, purées, porridge et gâteaux…).
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- France
Un coeur fondant chocolat noisette dans un biscuit chocolaté aux 3 céréales, pour un petit déjeuner Ka'ré ment Chocolat ! Nouvelle recette de la pâte à tartiner : sans huile de palme !
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- France
Pour les gourmands, commencez la journée avec ces Krounchy Granola aux délicieux goût de noisette !
Qu'est ce qu'un Krounchy ?
Les pépites de céréales de ces Krounchy, sont passées lentement au four avec un mélange de flocons et de divers ingrédients enrobés d'un délicieux sirop de céréales. Pendant cette délicate cuisson, les pépites prennent leurs couleurs dorées et deviennent délicieusement croquantes.
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- Lot-et-Garonne
Craquez pour cette délicieuse recette de lamelles d'oranges bio confites enrobées au chocolat noir issus du commerce équitable.
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- Dordogne
Lamelles de Gingembre bio enrobés de chocolat noir issu du commerce équitable.
Une vrai gourmandise !
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Enrichissez les smoothies, les yaourts, le fromage blanc, le muesli ou les desserts avec des superfruits séchés et très sains.
Le mélange tibétain est une combinaison de divers fruits et baies séchés tels que des mûres blanches, des raisins secs et des baies de goji. Les noix de cajou et les pistaches ajoutent une note légèrement de noisette.