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Bio
Vietnam
Découvrez les saveurs originales des noix de cajou à travers différents moments de consommation : à l’apéritif, en mélange, en plats cuisinés…
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- Valeurs: Sans gluten
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- Hors UE
La noix de Muscade est une épice qui se râpe, communément utilisée en cuisine aussi bien en Orient qu’en Occident.
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- Bolivie
Les noix du Brésil bio: une à deux noix suffisent afin d’obtenir 100% de votre apport quotidien en sélénium, qui a un effet antioxydant. Il permet de neutraliser les radicaux libres et de prévenir certains cancers et maladies cardiovasculaires.
Les noix du Brésil contiennent par ailleurs 70% d’acides gras insaturés, leur permettant ainsi de jouer un grand rôle dans la régulation du cholestérol.
Elles ont également des vertus émollientes, analgésiques, diurétiques et antispasmodiques, d'ailleurs elle est utilisée pour traiter les maux d’estomac en Amazonie.
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Provence
L'Origan feuilles coupées bio. Pour pizza, salades, plats à la tomate, farces, cuisine grecque, feuilles de vigne farcies, etc...
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- Inde
Ce piment fort parfume les huiles d'olives, les tartes, quiches, potages et soupes, les garnitures de légumes, sauces, riz, pâtes, les viandes, volailles, poissons et les œufs… En fait tous les plats !
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- Espagne
La pistache diffère des autres fruits oléagineux, de par sa couleur vert-jaune et son écale partiellement ouverte, ce qui en fait une noix facile à consommer.
Ces pistache sont produites et transformées en Espagne. Leur production respecte les normes liée à l’agriculture biologique.
Ces pistaches ont été produites sans OGM, ni ionisation.
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- France
Le pois carré est un légumineux qui a été un peu oublié, moins farineux que la fève ou que les haricots, vous pourrez l'utiliser avec les mêmes recettes que le pois chiche et, encore plus étonnant, lors de la préparation de votre cassoulet en remplacement des haricots blancs.
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- France
Polenta issue de l'agriculture biologique. La polenta se déguste nature, en ajoutant un peu de beurre, de crème ou d'huile d'olive. Elle se prète à toutes vos envies : croustillante, crémeuse ou moelleuse. Idéale en galettes, pains, purées ou gâteaux.
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- Divers
Le ras el hanout est utilisé dans la cuisine orientale pour parfumer les couscous et tajines, les gibiers et ragoût.
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- Pakistan
Cultivé au pied de l'Himalaya, le riz basmati blanc y puise la puissance de son parfum.
Il se déguste nature pour son parfum unique, son grain reste ferme et sa texture en fait un plat d'accompagnement raffiné.
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- Camargue
Blanc, sans tache ni impureté, avec des grains très régulier qui permet, à ce riz long blanc de Camargue, d'obtenir un riz parfait en bouche, dont tous les grains sont cuits à l'identique.
Il convient à toutes les préparation culinaire. C'est le riz que vous devez avoir dans vos bocaux.
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- Camargue
Le riz noir complet de Camargue, est une variété de riz originaire de Chine où il est appelé autrefois "Riz de l'empereur" car sa récolte, généralement assez faible, était réservé en totalité à l'empereur.
Son gout rappelle celui de la noisette et sa texture est assez ferme.
Il accompagne merveilleusement les plats de poissons, crevettes ainsi que les coquilles St jacques, dans une farce, d'une viande blanche, ou servir de base à une salade composé.
Il peut se déguster sucré, préparé avec du lait de coco et des morceaux de fruits.
En savoir plus : Le riz noir un super féculent