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FranceLe quinoa est le fruit d’une plante de la même famille que les épinards et les betteraves. Le quinoa gagne a être cuisiné davantage, il resplendit dans vos salades et si vous cherchez à manger sans gluten, c'est l'aliment parfait.
VracBioFranceLe quinoa est le fruit d’une plante de la même famille que les épinards et les betteraves. Le quinoa gagne a être cuisiné davantage, il resplendit dans vos salades et si vous cherchez à manger sans gluten, c'est l'aliment parfait.
Ingrédients : Graines de Quinoa
Allergènes: Trace possible de céréale à gluten, de soja, de fruits à coques (noisettes, amandes, noix de cajou) et de sésame.
1 - Laver les graines de quinoa.
2 - Cuire à feu doux dans 2 fois leur volume d'eau pendant 10 à 15 min jusqu'à ce que le petit germe blanc se détache de la graine.
3 - Couvrir et laisser gonfler hors du feu.
Le quinoa sera apprécié en accompagnement de tous vos plats chauds, en farce, galettes, façon pilaf ou risotto…
Il sera également délicieux froid en salade ou taboulé.
A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.
| Energie | 379 Kcal - 1604 KJ |
| Matières grasses | 5,1g |
| Acides gras saturés | 0,6g |
| Glucide | 67,5g |
| Sucres | 4,3g |
| Protéines | 12,8g |
| Sel | 0,1g |
| Fibres | 6,3g |
Nutri-score
Le Nutri-score vous permet de repérer en un coup d’œil la qualité nutritionnelle du produit. Vous pouvez ainsi identifier les produits à privilégier et ceux qui sont à consommer occasionnellement ou en petites quantités.
Pour classer chaque produit, des équipes de recherches ont mis au point un score qui prend en compte, pour 100 grammes de produit, la teneur :
Fiche technique
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VracBio
UE/non UEGraines de sésame issues de l'agriculture biologique.
Avec leur agréable goût de noisette, les graines de sésame peuvent se glisser dans de multiples préparations sous forme de purée "tahin" pour assaisonner les sauces, salades, plats et desserts, sur les pains, les biscuits et confiseries.
VracBio
localGraines de lin brun issues de l'agriculture bio. Riche en fibres, protéines et oméga 3.
A saupoudrer ou à incorporer dans pains et pâtisseries
VracBioFranceLe sarrasin décortiqué est riche en fibres et naturellement sans gluten.
Utilisé en France pratiquement uniquement dans les fameuses "Galettes Bretonnes" dont la renomées a franchit largement les frontières de leur région.
Profitez de sa saveur et son goût original en le déclinant à travers de nombreuses recettes : en accompagnement, avec des légumes, en soupe, en gratin…
VracBiolocalces Graines de tournesol décortiquées sont issues de l'agriculture biologique. A incorporer dans tous vos plats et préparations selon vos envies.
Riches en fibres et protéines, les graines de tournesol décortiquées trouveront leur place dans vos pains, tartes ou ajoutées dans les farines pour la préparation de biscuits, muffins et autres gâteaux secs. Elles pourront également être incorporées dans vos salades, sauces, légumes, omelettes ou même à l'apéritif.
VracBioUE/non UEGraines de pavot issues de l'agriculture biologique. Source de protéines et de vitamine B1.
VracFranceSucré ou salé selon vos envies, le maïs pop corn est idéal pour toutes vos soirées télé, apéritifs ou goûters !
VracBiolocalGraines de chia issues de l'agriculture biologique.
Haute teneur en fibre, acides gras essentiels, oméga 3 et vitamine E. Idéales pour les pâtes à pain et à crêpes.
VracBioGersExceptionnellement riches en fibres protéines et autres nutriments, les graines de courge se dégustent natures, grillées, hachées ou moulues, au grè de vos envies.
Elle accompagneront également vos salades, soupes, fromages blancs et même vos apéritifs.
BioTarnGraines de Chanvre issues de l'agriculture biologique. A incorporer dans vos salades, pains, mueslis, selon vos envies.
VracBioUE/non UEQu’il soit doux ou piquant, le paprika colore les plats de son rouge éclatant et les parfume délicatement. On le cuisine dans les goulaschs, le poulet et les crustacés.