Vrac
Bio
Hors UE
La noix de Muscade est une épice qui se râpe, communément utilisée en cuisine aussi bien en Orient qu’en Occident.
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- Bolivie
Les noix du Brésil bio: une à deux noix suffisent afin d’obtenir 100% de votre apport quotidien en sélénium, qui a un effet antioxydant. Il permet de neutraliser les radicaux libres et de prévenir certains cancers et maladies cardiovasculaires.
Les noix du Brésil contiennent par ailleurs 70% d’acides gras insaturés, leur permettant ainsi de jouer un grand rôle dans la régulation du cholestérol.
Elles ont également des vertus émollientes, analgésiques, diurétiques et antispasmodiques, d'ailleurs elle est utilisée pour traiter les maux d’estomac en Amazonie.
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- UE/non UE
Qu’il soit doux ou piquant, le paprika colore les plats de son rouge éclatant et les parfume délicatement. On le cuisine dans les goulaschs, le poulet et les crustacés.
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Aveyron
Ces crêtes de coq à la tomate sont pétries avec le blé dur cultivés dans les champs de la ferme et sont façonnées dans des moules en bronze dans l'atelier de la ferme, puis séchées à basse température afin d'en préserver toute la saveur.
Elles sont épaisses et texturées pour accrocher la sauce et bien sûr se régaler!
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- Aveyron
Ces escargots, pétries avec le blé dur cultivés dans les champs de la ferme, sont façonnées dans des moules en bronze dans l'atelier de la ferme, et séchées à basse température afin d'en préserver toute la saveur.
Elles sont épaisses et texturées pour accrocher la sauce et bien sûr se régaler!
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- Aveyron
Ces lasagnettes sont pétries avec le blé dur cultivés dans les champs de la ferme, façonnées dans des moules en bronze dans l'atelier de la ferme, et séchées à basse température afin d'en préserver toute la saveur.
Elles sont épaisses et texturées pour accrocher la sauce et bien sûr se régaler!
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- Italie
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- Inde
Ce piment fort parfume les huiles d'olives, les tartes, quiches, potages et soupes, les garnitures de légumes, sauces, riz, pâtes, les viandes, volailles, poissons et les œufs… En fait tous les plats !
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- Espagne
La pistache diffère des autres fruits oléagineux, de par sa couleur vert-jaune et son écale partiellement ouverte, ce qui en fait une noix facile à consommer.
Ces pistache sont produites et transformées en Espagne. Leur production respecte les normes liée à l’agriculture biologique.
Ces pistaches ont été produites sans OGM, ni ionisation.
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- Local
Découvrez ces Pois cassés. C’est le petit pois en version pois sec, il se sépare en 2 au décorticage, d’où son nom.
Les pois cassés font de délicieuses purées ou soupes.
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- Gers
Le pois chiche entre dans la conception de nombreux plats traditionnels : couscous, houmous (purée de pois chiche) fallafels (boulettes frites dans l’huile), dhals (préparation culinaire indienne) panisse.
Le pois chiche est également délicieux froid en salade.
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- Turquie
Les raisins sultanine sont riches en sucres simples, rapidement assimilables, mais très faibles en matières grasses.
Ils sont particulièrement recommandés aux sportifs, car ils constituent une source rapide d'énergie.
Ils sont également riche en fibres, source de potassium, fer, cuivre et autres minéraux.