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Bio
ItalieLe couscous complet est obtenu à partir de semoule de blé dur complète et d’eau. Les grains obtenus sont ensuite précuits et séchés. La couleur du couscous complet varie du jaune ambré au brun clair.
Le couscous complet est idéal pour réaliser la recette traditionnelle du couscous en ajoutant légumes, viandes et épices de votre choix.
Il est également délicieux en accompagnement de tous vos légumes et pour la conception de taboulé.
VracBioItalieL’épeautre est l’ancêtre du blé. Le couscous d’épeautre est obtenu à partir de farine d’épeautre et d’eau. Les grains obtenus sont ensuite précuits et enfin séchés.
Riche en fibres et protéines.
Le couscous d’épeautre apportera une touche d’originalité à la recette traditionnelle du couscous en ajoutant légumes, viandes et épices de votre choix.
Il sera également délicieux en accompagnement de tous vos légumes et pour la conception de taboulé.
VracBioTurquieGrand classique des épices, il s'utilise dans toutes les cuisines du monde et comme remède naturel, notamment pour les problèmes digestifs.
VracBioIndeUne fois séché et réduit en poudre à la meule de pierre, le rhizome (racine) du curcuma, donne une épice à la teinte jaune d'or orangée.
Vous l'apprécierez pour son pouvoir colorant et son goût amer, frais et discret, il illuminera tous vos plats, légumes, viandes, poissons, crustacés, galettes, ...
VracBioIndeLe plus « classique » des currys, il colore et agrémente les plats de riz et de poulet. Un incontournable de la cuisine !
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CamargueUn succulent duo de riz de Camargue disposant des labels : Bio et IGP.
Il apporte une valeur diététique exceptionnelle car il contient les trois nutriments indispensables à une alimentation saine et équilibrée : Glucides, Protéines et Lipides.
Le riz rouge complet et le riz demi complet de Camargue vous apportera l'équilibre diététique.
VracBioArdècheLa farine de châtaigne est une des farines sans gluten les plus utilisées, notamment pour sa saveur typée et sucrée. Généralement utilisé en association avec d’autres farines plus neutres, mais elle peut être utiliser seule.
VracBioNon UELa farine de noix de coco est produite à partir de la chair de noix coco fraîche et mûre. Séchée, pressée puis finement broyée, elle s’utilise en complément d’autres farines (15 %).
Saine et savoureuse, c’est une bonne alternative aux farines traditionnelles. Elle apporte de la légèreté dans vos recettes.
VracBioPologneCes flocons de sarrasin sont issus de l'agriculture biologique, riche en magnésium, il sont idéal au petit déjeuner, dans vos recettes favorites, cuits en accompagnement, ou ajoutés dans potages, gratins, dans la pâte et autres préparations.
VracBioMoselle
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VracBioIndeLe gingembre poudre est une épice puissante, au goût frais et poivré. Son parfum intense est facilement reconnaissable, avec des notes piquantes et d'agrumes.