Vrac
Bio
Gers
Le sorgho, une nouvelle céréale sans gluten.
Pratique à découvrir sous forme de farine, il apportera couleur et douceur dans vos préparations.
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- Valeurs: Végétarien
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- Bio
Côtes d'Ivoire
La mangue est actuellement l'un des fruits les plus consommés dans le monde, sa chair jaune, onctueuse et son goût sucré y sont sans doute pour quelque chose.
La mangue est un fruit fragile qui se détériore rapidement en consommant des mangues séchées ou des mangues déshydratées vous permettez d'éviter un gaspillage important.
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- Bio
- Vietnam
Noix de coco râpée idéale pour la conception de nombreux desserts et autres recettes sucrées ou salées.
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- Bio
- Turquie
Les raisins sultanine sont riches en sucres simples, rapidement assimilables, mais très faibles en matières grasses.
Ils sont particulièrement recommandés aux sportifs, car ils constituent une source rapide d'énergie.
Ils sont également riche en fibres, source de potassium, fer, cuivre et autres minéraux.
- Vrac
- Bio
- Mexique
Ce sirop d'agave est obtenu à partir de la sève extraite du cœur d'Agave (agave tequilana), dont le jus extrait est hydrolysé, chauffé et filtré.
- Bio
- Canada
Idéal pour accompagner vos crêpes, gaufres et pancakes, ce sirop d'érable bio, d'une qualité rare est un véritable délice.
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- Bio
France
Ce sucre de betterave ne vient pas des quatre coins du monde mais bien de France !
Il conviendra parfaitement pour toutes vos pâtisseries !
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- Bio
- Hors UE
Le sucre de canne complet Rapadura, artisanal et traditionnel, est obtenu en pressant les cannes à sucre, le jus obtenu est concentré puis déshydraté, il contient donc tous les éléments de la canne à sucre : oligo-éléments, sels minéraux, vitamines, acides aminés et garde sa couleur très foncée due à la mélasse.
N’ayant pas été cristallisé, il a gardé son humidité et a donc tendance à s’agglomérer.
Son goût spécifique se caractérise par un mélange d’arômes de caramel et de réglisse.
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- Bio
- Ile Maurice
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- Bio
- Philippines
Le sucre de fleurs de Coco provient de la sève de la fleur de cocotier. La sève est récoltée à la main puis cuite au feu de bois jusqu’à ce qu’elle se cristallise pour obtenir le sucre de coco.
La couleur tirant sur le blond est un gage de bonne qualité pour préserver tout le gout est l'arome du sucre.
Ce sucre aux saveurs naturellement caramélisées, agrémentera vos recettes gourmandes (mueslis, pâtisseries, gâteaux, salades de fruits, tartes…) et vos boissons (thés, cafés, tisanes, smoothies, citronnades…).
Astuce Comme il a un fort pouvoir sucrant, pensez bien à diminuer de moitié la quantité nécessaire par rapport à un autre sucre !
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- Bio
- Tunisie
Pouvoir édulcorant 100 % naturel à base de dattes pures ! Une fois dénoyauté, le fruit entier est séché, puis moulu.
Similaire à un sucre semoule par sa texture et un goût discret à légère note caramélisée il convient remarquablement à toutes les sortes de pâtisseries ou à la réalisation de plats orientaux épicés.
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- Bio
- France
Sucre glace bio parfait pour apporter douceur à votre palais et donner du style à vos préparations en réalisant toutes sortes décorations. Élément gustatif et décoratif !
Incontournable de la pâtisserie pour son apport gustatif et décoratif, il ravira les petits et grands gourmands.