Vrac
Bio
Ardèche
La farine de châtaigne est une des farines sans gluten les plus utilisées, notamment pour sa saveur typée et sucrée. Généralement utilisé en association avec d’autres farines plus neutres, mais elle peut être utiliser seule.
Farines & autres moutures
- Vrac
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Non UE
La farine de noix de coco est produite à partir de la chair de noix coco fraîche et mûre. Séchée, pressée puis finement broyée, elle s’utilise en complément d’autres farines (15 %).
Saine et savoureuse, c’est une bonne alternative aux farines traditionnelles. Elle apporte de la légèreté dans vos recettes.
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Gers
Le sorgho, une nouvelle céréale sans gluten.
Pratique à découvrir sous forme de farine, il apportera couleur et douceur dans vos préparations.