Un succulent duo de riz de Camargue disposant des labels : Bio et IGP. Il apporte une valeur diététique exceptionnelle car il contient les trois nutriments indispensables à une alimentation saine et équilibrée : Glucides, Protéines et Lipides. Le riz rouge complet et le riz demi complet de Camargue vous apportera l'équilibre diététique.
Cultivé au pied de l'Himalaya, le riz basmati blanc y puise la puissance de son parfum. Il se déguste nature pour son parfum unique, son grain reste ferme et sa texture en fait un plat d'accompagnement raffiné.
Blanc, sans tache ni impureté, avec des grains très régulier qui permet, à ce riz long blanc de Camargue, d'obtenir un riz parfait en bouche, dont tous les grains sont cuits à l'identique. Il convient à toutes les préparation culinaire. C'est le riz que vous devez avoir dans vos bocaux.
Le riz noir complet de Camargue, est une variété de riz originaire de Chine où il est appelé autrefois "Riz de l'empereur" car sa récolte, généralement assez faible, était réservé en totalité à l'empereur.
Son gout rappelle celui de la noisette et sa texture est assez ferme. Il accompagne merveilleusement les plats de poissons, crevettes ainsi que les coquilles St jacques, dans une farce, d'une viande blanche, ou servir de base à une salade composé. Il peut se déguster sucré, préparé avec du lait de coco et des morceaux de fruits.
Le riz rouge complet, disposant du label IGP, est le fruit d'une mutation naturelle, découverte par hasard en Camargue où elle s’est mise à pousser spontanément. Elle a été isolée par des riziculteurs camarguais pour la cultiver.
Depuis 2000, le riz d'Italie est une IGP (Indication Géographique Protégée). Ce signe de qualité atteste l’origine du produit et la constance de son niveau de qualité.
Le riz rond blanc se distingue par ses grains gros et ronds. Son arôme et son parfum bien particulier rehaussera le goût de chacune de vos recettes. Il se consomme chaud comme accompagnement de tous vos plats de légumes, viandes, poissons ou salade, sa texture et sa forme rendent ce riz idéal pour les recettes de desserts (riz au lait…).