Le riz rouge complet, disposant du label IGP, est le fruit d'une mutation naturelle, découverte par hasard en Camargue où elle s’est mise à pousser spontanément. Elle a été isolée par des riziculteurs camarguais pour la cultiver.
Le sarrasin décortiqué est riche en fibres et naturellement sans gluten. Utilisé en France pratiquement uniquement dans les fameuses "Galettes Bretonnes" dont la renomées a franchit largement les frontières de leur région. Profitez de sa saveur et son goût original en le déclinant à travers de nombreuses recettes : en accompagnement, avec des légumes, en soupe, en gratin…