Un vrai chocolat artisanal fabriqué en France à partir de la fève de cacao, sans lécithine. Chocolat noir 63% de cacao, 15% de gingembre confit, gingembre en poudre, sucre de canne complet du Pérou biologique (panela).
Excellent mariage entre le gingembre et le chocolat, pour les amateurs de sensations fortes.
Certifié commerce équitable par le système SPP(Simbolo de los Pequenos Productores), un label qui appartient enfin aux producteurs.
Ces Tortilles, pétries avec le blé dur cultivés dans les champs de la Ferme, sont façonnées dans des moules en bronze dans l'atelier de la ferme, et séchées à basse température afin d'en préserver toute la saveur. Elles sont épaisses et texturées pour accrocher la sauce et bien sûr se régaler!
Ce vermicelle élaboré avec de la farine semi-complète est pétrie avec le blé dur cultivés dans les champs de la ferme, façonné dans des moules en bronze dans l'atelier de la ferme, et séchées à basse température afin d'en préserver toute la saveur.