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Mélange coloré et parfumé, pour un taboulé de boulgour oriental alliant gourmandise et équilibre !
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Le tapioca, aussi appelé Perle du japon, est une fécule utilisée en cuisine, produite à partir des racines du manioc amer (non consommable sans traitement) séchées. Son goût est neutre. L’amidon du manioc a différents usages dans les industries alimentaires (fabrication du tapioca, produits, épaississants...).