Les raisins sultanine sont riches en sucres simples, rapidement assimilables, mais très faibles en matières grasses. Ils sont particulièrement recommandés aux sportifs, car ils constituent une source rapide d'énergie. Ils sont également riche en fibres, source de potassium, fer, cuivre et autres minéraux.
Vous vous souvenez des bons gâteaux faits maison, des biscuits authentiques qui croquent et s'effritent dans la bouche ? C'est dans cet esprit que sont nés ces petits sablés nature bio.
Le sucre de canne complet Rapadura, artisanal et traditionnel, est obtenu en pressant les cannes à sucre, le jus obtenu est concentré puis déshydraté, il contient donc tous les éléments de la canne à sucre : oligo-éléments, sels minéraux, vitamines, acides aminés et garde sa couleur très foncée due à la mélasse. N’ayant pas été cristallisé, il a gardé son humidité et a donc tendance à s’agglomérer. Son goût spécifique se caractérise par un mélange d’arômes de caramel et de réglisse.