Pouvoir édulcorant 100 % naturel à base de dattes pures ! Une fois dénoyauté, le fruit entier est séché, puis moulu. Similaire à un sucre semoule par sa texture et un goût discret à légère note caramélisée il convient remarquablement à toutes les sortes de pâtisseries ou à la réalisation de plats orientaux épicés.
Sucre glace bio parfait pour apporter douceur à votre palais et donner du style à vos préparations en réalisant toutes sortes décorations. Élément gustatif et décoratif ! Incontournable de la pâtisserie pour son apport gustatif et décoratif, il ravira les petits et grands gourmands.
Le sucre muscovado est un sucre de canne complet, non raffiné en provenance des Philippines et de l’Île Maurice. Il est de couleur brun foncé avec une forte teneur en mélasse, ce qui lui procure un goût prononcé.
Pour le fabriquer, le jus extrait de la canne à sucre, appelé vesou, est chauffé. Lorsque tout le liquide est évaporé, le résidu est séché puis broyé.
Découvrez la gourmandise de ce sucre, explorez toute la subtilité de ses notes de miel et de caramel. Le sucre Muscovado apportera sa force de caractère à vos pâtisseries et transformera tout simplement le plus classique des yaourts…
Sucre vanillé bio avec de gros grains de sucre de canne infusés dans de l'extrait de vanille Bourbon. Idéal pour préparer de belles pâtisseries et partager un moment convivial en famille !
Un vrai chocolat artisanal fabriqué en France à partir de la fève de cacao, sans lécithine. Chocolat noir 63% de cacao, 15% de gingembre confit, gingembre en poudre, sucre de canne complet du Pérou biologique (panela).
Excellent mariage entre le gingembre et le chocolat, pour les amateurs de sensations fortes.
Certifié commerce équitable par le système SPP(Simbolo de los Pequenos Productores), un label qui appartient enfin aux producteurs.